こんにちはー

2026年になり、2月でネコの休日は4年目に突入します。

つまりお店は3年続いているということ！！

そんな節目を前に、キッチンカーを始めようと思ったときのことを思い出します。

 

キッチンカーを始める前に不安に思っていたことを振り返ってみると・・・

 

・キッチンカーの営業許可はどうやってもらったらいいのか？

・そもそも開業はどうやるのか？

・どこの県でも営業ができるキッチンカーの施設基準になっているか？

 

など、不安がたくさんありました。

 

そんななか「このサイトなら・・・」と思ったのが「フードトラックカンパニー」さんのサイトでした。

 

 

キッチンカー（移動販売車）の開業のやり方11step！（完全保存版） | はじめてのキッチンカー

 

 

業界最大級の実績！全国納車対応！

さらに私が注目した点は

 

・日本全国の保健所に対応
・室内広々のオペレーション（立って調理ができる！）
・全車8ナンバー「加工車」登録済

 

ここが制作依頼を頼もうと思ったところです！

その後、キッチンカーの制作～開業後のサポート（現在進行形で）まで手厚いサポートをしてもらっています！

 

もし、キッチンカーの開業で様々な不安を抱えているのであれば、ぜひ「フードトラックカンパニー」さんに相談してみてはいかがでしょうか？

 

最後に・・・私が依頼したキッチンカーはこちらなりますー

 

【キッチンボックス453】車内で「仕込み」調理もできる軽トラサイズのキッチンカー| キッチンカーの製作｜フードトラックカンパニー【公式】